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  Gurkensalat mit Melone und Kerbel Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitungszeit: ca. 10 MinutenPro Person: 160 kcal/672 kJ, 2 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 12 g Fett1 Salatgurke (750 g)200 g Wassermelone1 Bund Kerbel, gehackt100 g saure Sahne2 TL Senf3 EL Rapsöl2 EL WeißweinessigKräutersalzfrischer Pfeffer
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  Gurken-Apfeldrink
Leichte SommerkücheFür 2 Personen. Zubereitungszeit: ca. 10 MinutenPro Person: 125 kcal/525 kJ, 2 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 1 g Fett2 süße Äpfel400 g Salatgurkeca. 100 – 200 ml Molke
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  Gefüllte Zucchinischiffchen Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenPro Person: 715 kcal/3003 kJ, 16 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate, 27 g Fett.1 Zwiebel, gewürfelt5 EL Olivenöl400 g Grünkern1,35 l Gemüsebrühe4 Zucchini (800 g)Kräutersalz400 g Champignons1 Bund Petersilie, gehackt150 g saure Sahne2 rote Paprika4 große Tomatenfrischer PfefferFlüssigwürze
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  Süßkartoffelpizza mit Rucola-Soße Rezept mit Bild
Für 15 Stück.Zubereitungszeit: ca. 60 Min. + Ruhezeit: 45 Min. + Backzeit: ca. 12 Min.150 g Mehl (Type 1050)etwas Mehl zum Arbeiten10 g Hefe1 TL Zucker60 ml lauwarmes Wasser1 Prise Salz2 EL Öl250 g Süßkartoffeln30 g Frischkäseetwas ÖlSalz, grober PfefferFür die Soße:1 Knoblauchzehe3 Stängel Petersilie1 Bund Rucola1 TL Senf2 TL Kapern2 EL Öl3 EL Wasser
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  Soleier mit Ingwer Rezept mit Bild
Zutaten für 8 Eier.Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + Zeit zum Durchziehen: 24 Stunden1 rote Chilischote3 Knoblauchzehen30 g IngwerwurzelSaft von 3 ZitronenSchale einer 1 2 Zitrone6 schwarze Pfefferkörner, zerstoßen2 TL Koriander, zerstoßen1 Sternanis40 g Salz60 g Zucker1 l Wasser8 Eier
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  Schnelle Schafskäsebällchen Rezept mit Bild
Zutaten für 12 Bällchen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten180 g Schafsfeta3 TL Rosinen1 Knoblauchzehe2 Stängel glatte Petersilie1 TL Honig2 EL Schwarzkümmel2 Kästchen Kresse oder 2 Bund Schnittlauch
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  Polenta-Türmchen Rezept mit Bild
Zutaten für 16 Stück.Zubereitungszeit: 30 Min. + Zeit zum Quellen: 10 Min. + Kühlzeit: 20 Min.Öl für das Blech500 ml Wasser6 TL Butter2 TL Salz1 TL gehackte Thymian-Blättchen120 g Maisgrieß für Polenta2 EL Parmesan, gerieben16 Holzspieße16 Kirschtomaten16 grüne Oliven, ohne Kern
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  Fußball-Torte mit Mango Rezept mit Bild
Zutaten für eine 2,5–3 L Kuppelform (Charlottenform oder Rührschüssel mit rundem Boden)Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde + Kühlzeit: 1 NachtFüllung:450 g weiches Mangofleisch250 g Rohrohrzucker2 Päckchen Vanillepudding-Pulver500 ml MilchSaft einer 1 2 Zitrone200 g Butter, zimmerwarm400 g FrischkäseHeller Bisquit:4 Eier1 Prise Salz100 g Rohrohr-Zucker125 g Weizenmehl (Type 1050)1 TL...
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (6)
 
  Falafelbällchen Rezept mit Bild
mit Koriander-JogurtFür 16 Bällchen. Zubereitungszeit: 20 Min. + Backzeit: 8 Minuten75 g Kichererbsenmehl25 g Speisestärke120 ml Wasser60 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Bund Koriander1 TL Zimt3 TL Cumin, gemahlen2 TL Salz4 EL ungerösteter Sesametwas Öl zum Bepinseln150 g Jogurt oder saure Sahne
Rubrik Snacks Bewertung (2)
 
  Erbsensuppe mit Käsebällchen Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitungszeit: 1 Std. + Backzeit: ca. 15 MinutenFür die Käsebällchen:100 ml Wasser20 g Butter1 2 TL Salz70 g Mehl (Type 1050)1 Ei80 g geriebener KäseFür die Suppe:2 Knoblauchzehen150 g Zwiebeln2 El Öl600 ml Gemüsebrühe600 g Erbsen3 EL Zitronensaft10 Minzeblätter3 EL SahneSalzCayennepfeffer
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